Atom Sour: коктейль з чорнобильських яблук та чорнобильника

В Україні створили Atom Sour – коктейль з чорнобильських яблук та чорнобильника

В його основі – CHORNOBYL RAY, міцний яблучний напій з урожаю 2022 року з деокупованих чорнобильських садів Чорнобильської зони.

Напій є радіологічно безпечним для споживання відповідно до гігієнічних нормативів МОЗ України. Це підтверджено лабораторними дослідженнями та висновком ДУ “Національний науковий центр радіаційної медицини” Національної академії медичних наук України. У протоколі дослідження вказано: радіонукліди в продукті не виявлені, їхній вміст нижчий за чутливість методу вимірювання.

Отже, CHORNOBYL RAY став доказом того, що українська земля щоразу відновлюється після московської радіації.

Перший раз – після 1986 року, коли був зруйнований четвертий енергоблок Чорнобильської АЕС. Цю катастрофу породила сама радянська система, в якій небезпечний реактор міг працювати, і самі оператори станції не були повідомлені про його незадокументовані властивості.

Другий раз – у 2022 році, коли російські війська окупували Чорнобильську зону й знову підняли рівні радіації на території, яка десятиліттями відновлювалася після катастрофи 1986 року. Та українська природа відродилася знову. Яблуні заквітли та дали плоди. Саме з цих деокупованих яблук створений CHORNOBYL RAY – основа коктейлю Atom Sour.

Друга важлива частина коктейлю – чорнобильник, від якого походить сама назва “Чорнобиль”.

Чорнобильник – це різновид полину. Ця рослина тисячоліттями росте на українському Поліссі. Її назва пов’язана з темним, майже чорним стеблом – “чорним билом”. Від цієї рослини отримало назву місто Чорнобиль. А вже пізніше, у 1970-х роках, у 18 км від міста побудували атомну електростанцію, яку теж назвали Чорнобильською.

Atom Sour (Атом Сауер) має цікавий відтінок смаку та продовжує розповідати цю історію через деокуповані яблука, чорнобильник і українську землю, яка відроджується попри все.

Автори коктейлю: керуюча рестораном “Дім 10” Валентина Новак та старший бармен В’ячеслав Архипенко.

Скуштувати Atom Sour можна у Києві, на Подолі, в ресторані “Дім 10” – вул. Спаська, 10

Як знайти: dim10.com.ua